Roastbeef o. Kn 500 Gramm

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Beschreibung

  • deutsche Färse
  • mind. 21 Tage im Vakuum gereift
  • Ohne Knochen und mit der klassischen Fettauflage
  • Trotz des Fettdeckels ein eher mageres Stück
  • Geschnitten aus dem Hinterviertel
  • In Deutschland oft auch als Rumpsteak bezeichnet